Panen kirja, kuna kasutasin seda, mis külmkapis oli :) pk kanakintse (nahata) 100 – 110 g peekon,  mis kapis oli 3 tk sibulat (oma peenrast) 2 – 3 küünt küüslauku 2 õuna jupp suvikõrvitsat 2 dl kohvikoort (10%-line) viilud põdravorsti ja saarema grillviinerit Mõned mozarella pallid ja fetajuustu jääk Broileri maitseaine Sool Must pipar Kõigest

Enam täpselt ei teagi millest sai alguse see salat. Retseptiraamatutest ei leia ja mis emotsiooni najal see kokku segatud sai, ei mäleta. Samas uuest ja uuesti on retsepti küsijaid. Tegelikult see ei olegi retsept, vaid suviste saaduste kokku segamine.   koorega keedetud värske kartul ühe päeva värske soolakurk sama palju värsket kurki väiksem purk kappareid

Ikka selle suve reegel oli – toimeta kohe, kui veel ilma on. Nii oli ka selle seenel käiguga. Seeni saime tehtud 22 purki, kui vaid marinaad hea oleks ja kaaned peaks. Lisan ka retsepti, et kui hea oli saab jällegi kasutada. Marinaad: 1 l vett 2,5 sl soola 4 sl suhkrut 2 – 3 tk

  Sel aastal on kurgil koor pisut mõru. Sel juhul on parim vanaemade kurgi-sibula salat purki teha.   1 kg kurke 0,5 kg sibulaid 5 tl soola 5 tl suhkrut 1 dl õli või pisut vähem 3 tl 30% äädikat kimp tilli Viilutada kurgid ja sibulad. Segada kokku maitsesegu ja kallata kurkidele. Segada läbi ning

  Iga hetk mil ei saja saab aias toimetatud ning pleed peal ka terrassil istutud. Suvikõrvitsa “bruschetta” – suvikõrvitsa viilud praen pannil ja peale raputan pisut soola ja pipart. Siis ahjuvormi ootele. Tükeldatud sibul ja küüslauk pannile, samal ajal tükeldan tomatid ning hautan kergelt pannil koos sibulaga. Lõpuks lisan maitsetaimed: petersell ja tüümian. Asetan segu