Suvikõrvitsa kotletid valmimas

Suvikõrvitsa kotletid või pigem pannkoogid

Sel aastal küll vähem, kuid siiski vaja pea iga päev leida rakendust suvikõrvitsale. Täna avasin külmakapi ja vaatasin, mis siis teha annab. Olemasolevatest ainetest suvikõrvitsa kotletid:

300 g riivitud suvikõrvitsat

3 tk riivitud kartulit

1 riivitud Vigala mozzarella

1 väiksem pakk riivjuustu

2 muna

1 tl soola

1 küüslauk

Segasin kõik koostisosad läbi ja jätsin sõelale 20 minutiks nõrguma.

Siis lisasin tunde järgi jahu, et mass haakuks. Praadisin umbes 5 min ühelt ja 5 min teiselt poolt, et sisu ka küpseda jõuaks.

 

Lisa kommentaar

Sinu e-postiaadressi ei avaldata. Nõutavad väljad on tähistatud *-ga



*