Sel aastal on kurgil koor pisut mõru. Sel juhul on parim vanaemade kurgi-sibula salat purki teha.
1 kg kurke
0,5 kg sibulaid
5 tl soola
5 tl suhkrut
1 dl õli või pisut vähem
3 tl 30% äädikat
kimp tilli
Viilutada kurgid ja sibulad. Segada kokku maitsesegu ja kallata kurkidele. Segada läbi ning lasta seista üle öö. Tõsta purkidesse.